أنثروبولوجيا

الطعام إذ شكّل أجسام البشر وأمزجتهم وعواطفهم وأخلاقهم

الإنسان هو نتاج ما أكله أجداده، بحسب علماء الجينات، والأكل هو أقدم صفة أنثروبولوجية، إذ شكّلت سيرورة الطعام عواطف البشر،…