دوما

الطعام في الأدب وعلاقته بالهوية الإنسانية

بقلم/ لنا عبدالرحمن تركز الكتب التي تتناول المائدة على البعد التاريخي والجغرافي للطعام، كأداة اتصال بين الحضارات، ولغة عالمية لفهم…